لفائف القرفةى والحبهان

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته حبيت اقدم لكم
طريقةعمل المخبوزات دى لانى جربتهاوكانت رائعةويارب تعجبكم المقادير 4كوب
دقيق_3/4كوب ماء دافى_1/2ملعقةصغيرةملح_ملعقةكبيرةخميرةأوقطعة خميرة بيرةفى حجم عين
الجمل_2ملعقة كبيرة سكر_ملعقة كبيرة لبن بودرة_4ملاعق كبيرة
زبدة_2بيضة********************************مقادير الحشو
2ملعقةكبيرةزبدةطرية_2ملعقةكبيرةقرفة_ملعقةكبيرةحبها ن مطحون_فنجان سكر *****يقلب
الحبهان مع القرفة*****الطريقةتذاب الخميرةمع ماء دافىوشويةسكر بسيط وتترك لتتخمر
فى مكان دافى****************اضع السكر+الماء+ 2بيضة+ الزبد+ الخميرة+ اللبن الجاف
وتقلب المقادير مع بعضها حتى تتجانس *********اضع الملح على الدقيق ويضاف على
السائل واعجن كويس تغطى العجينة وتترك تتخمر ساعة ************* بعد التخمر تفرد
بالنشابةعلى شكل مستطيل ندهن العجين بالزبد الطرى باستخدام الفرشاه ثم ارش السكر ثم
ارش القرفة مع الحبهان ويلف العجين على شكل اسطوانة ويقطع بالسكين وتكون كل قطعة
على شكل رول صغير ترص القطع فى صاج الخبز وتغطى حتى بتضاعف حجمها ندهن الوجه بالبيض
المخفوق وتدخل فرن سابق التسخين لتستوى ويحمر الوجه ****************والف
هناوشفا